第93章 处理野猪 (第1/2页)
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终于,火熄灭了。几人上前就开始按照之前分配好的方案开始清理野猪,首先是柳若希拿着一把干草,将野猪身上的灰刷干净,接着就是王伦三人将野猪皮上的脏东西都用刀给刮干净。柳若希就去将锅拿出来,打好水,就准备开始煮肉了。剩下的就是帮着三人打个下手或者轮换上阵,毕竟刮野猪皮还是挺费心力的。
终于,经过了一个多小时的奋斗,总算是将野猪刮干净了。王伦和李玲柳若灵三人将野猪抬到提前准备好的木架子上,就准备开始分解猪肉了。柳若希提前拿出来两个箩筐,一个是用来装肉的,上面还铺了一层的树叶,另一个是用来装那些内脏的,由于野猪是吃过毒蘑菇的,他们也不清楚毒蘑菇究竟起没起效果,但保守起见,那些内脏还是不吃为好。
王伦一刀下去,将野猪肚皮刺穿,然后用力一划,就是一条大口子,然后王伦将刀放下,伸手进去掏内脏,同时李玲和柳若灵一起扳住两条猪腿,让口子大一些,王伦就能看的清楚一些。
很快王伦就将内脏掏出来了,将不能吃的放在最下面,能吃的肠子就放在最上面,待会处理好野猪后就去将肠子洗了,晚上再灌一些香肠。
王伦将内脏处理好之后,就过来继续分解肉了。先是将猪头剁下来,然后柳若希就先拿着猪头过去处理,将上面的猪脸肉剔下来,就剩一些巴骨肉,然后把猪头放在陶锅里煮着,晚上吃。至于猪脸肉则是被柳若希做了一个架子架着,挂在火塘边烘烤着。
王伦继续分解其他的猪肉。首先就要将野猪摊平,那就得使一些力气,王伦扳一边,李玲两人扳一边,由于猪头被取了,猪腹部又被划了一道大口子,还是很容易就将野猪摊平了。
王伦就开始先将猪脚分下来,柳若灵在另一边拿着一把刀分那边的两条猪腿。将猪腿分下来后,就是先把猪板油取下来,然后再是处理肋骨了,王伦之前有见过怎么处理,所以就还是比较熟练的,成功的将猪板油取了下来,交给李玲,让李玲拿进屋先去熬油。接着就是将两扇肋排完整的取了下来,不过整扇肋排还是有些大,于是就丢给柳若灵,让她改一下刀,将肋排分成小块的,那样好挂在房梁上一些,以后吃的时候就可以直接取下来就够吃了,不用再处理了。
接下来王伦就将野猪肉分成条了,估摸着一条够吃一顿的样子,就下刀分肉,分好一条,就丢进箩筐里,继续分下一条。不多久,肚皮上的肉都分了下来,接着就该处理脊骨了。这个王伦也见过,以前在农村,见过别人家杀猪,凑
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