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“哎小安子，你想想呗，要大气一点，朗朗上口，以后得做大做强。”想不出名字的柳乐开始去骚扰正在写字的沈淮安。
柳乐伸出手指戳沈淮安的肩膀，“快点想一想，马上要做招牌了。”
沈淮安不理会柳乐的小动作，执笔在白纸上落下三个字——怀乐楼，“取笑乐开怀之意。”
柳乐将这三个字念叨一遍，直接笑了起来，“小安子，你可真省事，不就把我俩的名字给凑一块了么？”
沈淮安一副岿然不动的模样，明晃晃写着：我就是这个意思，又能奈我何。
“你说，我们这个算不算兄弟产业。”柳乐乐坏了，由他俩名字组成的店名，真真不错。
“你说话呀。”柳乐一人嘚吧嘚的说，沈淮安一言不发，独角戏唱太久也会累的好吗？
沈淮安实属无奈，还得抽神敷衍柳乐，“算。”
柳乐这才满意，“那我们乐怀楼的牌匾就交给你了。”
说完，背手溜达着出了沈淮安的房门。
二月十一日，怀乐楼整修完毕，明日开业。
怀乐楼位于清水镇主街的中间位置，一个两层小楼，门口招牌的字颇有几分笔力，行云流水、气势磅礴。
门前贴了一副对联，“趁兴而入怀乐，尽兴而归心处。”
两层小楼分成四个区域，进门左手边摆了八张桌子，有木架子分区放置各种菜品，做了小木牌，写着麻辣烫。前方后厨的地方开了个小窗口，贴了个小牌子——取餐处。
右边的桌子要多些，桌子中间有一个圆圆的洞，靠墙的地方放置了几个木架，上面摆满了标着数字号牌的小木盘，里面装着各种各样的菜品，有各式素菜，也有牛、羊、猪肉，全部都切成薄薄的肉片。
二楼的桌子和锅都是特制的，桌子比一楼要大些，桌子中间有一个烤盘和圆形的锅。靠墙处也摆了木架，同一楼不同的是二楼木架上的餐盘全是同一个颜色，没有其他的区分。最里面还留四个包间的位置，门上挂了四个小牌子——梅兰竹菊。
柳乐设计的一楼左边区域，主要营业内容是麻辣烫；一楼右边区域是火锅，点菜式的火锅，不同菜品不同价格，之后根据所吃的菜结账。
二楼主营自助烤肉和火锅，八百文一人，十二岁以下半价，吃饭时间不能超过一个时辰，不能浪费食物，若有浪费食物的嫌疑罚款三两银子。
这些规矩都被沈淮安写了下来
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